Το Ίδρυμα Αικατερίνης Λασκαρίδη σχεδίασε και θα πραγματοποιήσει ειδικά εκπαιδευτικά προγράμματα στο πλαίσιο του επιχορηγούμενου προγράμματος «Από το Αιγαίο στο Ιόνιο: Μια θάλασσα γνώσης», το οποίο έχει υλοποιηθεί στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία (ΕΣΠΑ 2014-2020) με συγχρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Μέσω αυτού του επιχορηγούμενου προγράμματος, το Ίδρυμα Αικατερίνης Λασκαρίδη επικαιροποιεί τη δέσμευσή του για μετάβαση της γνώσης στην ψηφιακή εποχή και διάχυση αυτής σε όλες τις ηλικίες και τις γεωγραφικές περιοχές. Από το ελληνικό φαρικό δίκτυο, τους ευρωπαίους περιηγητές στην Ελλάδα του 19ου αιώνα έως την ποίηση της θάλασσας και τα στερεότυπα, το έργο αντλεί έμπνευση από την ελληνικότητα και την παράδοση, αξιοποιώντας σύγχρονες τεχνολογίες.
Όλα τα προγράμματα παρέχονται δωρεάν και απευθύνονται σε μαθητές Ε΄+ ΣΤ΄Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου.